材料

  • 辣椒
  • 香菇
  • 肉末
  • 调味：酱油、盐、大蒜

步骤

  • 香菇剁碎，和肉末拌匀，并加盐调味
  • 辣椒
  • 白水煮鸡胸，撕成丝
  • 所有东西切丝
  • 姜蒜起锅，加入胡萝卜丝抄软，加热水煮，加入西蓝花梗、木耳之类比较耐煮的，加盐调味，煮一会儿
  • 加入鸡丝，煮一会儿，让鸡丝吸汤，再加入不耐煮的菜和鸡蛋丝
  • 加薄薄的水淀粉，煮开后加酱油和麻油调味，最后加入葱丝

小贴士

  • 一个菜就够吃一顿了，汤用来泡饭也很棒